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老干妈扁豆
老干妈扁豆

老干妈扁豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.29 08:50

老干妈是中国人最喜欢的原始美味,以香辣浓厚著称,扁豆的爽口加上香辣的点缀,简单烹制以后,一口咬下更多的是一场美味体验,用时味道不寡淡,适用于各种人群,对于辛辣介意者可以少放老干妈,两者结合起来就是一道不可多得的美味,食物的简单易得。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老干妈 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 老干妈扁豆的做法图解一
    第一步
    1.扁豆去掉两面的级筋,一拜两,洗净
  • 老干妈扁豆的做法图解二
    第二步
    2.热油锅,加人蒜泥爆香,再加人扁豆翻炒
  • 老干妈扁豆的做法图解三
    第三步
    3.加人老干妈翻炒
  • 老干妈扁豆的做法图解四
    第四步
    4.加水,加盖煮
  • 老干妈扁豆的做法图解五
    第五步
    5.煮至水要差不多干
  • 老干妈扁豆的做法图解六
    第六步
    6.加盐,拌匀,出锅

烹饪技巧

  • 扁豆一定要煮熟,煮透,才可以吃

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