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山药炖鸽子
山药炖鸽子

山药炖鸽子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.29 08:50

山药炖鸽子是一款富含营养,味道鲜美的汤类菜肴。鸽肉中含有丰富的蛋白质和各种微量元素,有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉还可以健脑补神,养颜美容。山药营养丰富,具有健脾益胃的功效,常吃对身体非常有益。所以这道汤非常的滋补。

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主料

  • 鸽子300g
  • 怀山药 :100g

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 山药炖鸽子的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 山药炖鸽子的做法图解二
    第二步
    2.鸽子洗净,切块;山药去皮洗净,切块
  • 山药炖鸽子的做法图解三
    第三步
    3.鸽子放清水锅中煮沸捞出,洗净表面浮沫
  • 山药炖鸽子的做法图解四
    第四步
    4.放砂锅中加葱、姜、料、胡椒粉,大火烧沸,转小火炖40分钟,再放入山药、盐,继续炖20分钟,加鸡精调好口味
  • 山药炖鸽子的做法图解五
    第五步
    5.好了

烹饪技巧

  • 炖的时候也可以加一点红枣、枸杞子

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山药炖鸽子 山药炖鸽子
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山药炖鸽子是以山药和鸽子为主原料制作而成的一道汤品,鲜香美味,是一道十分受人喜爱的美食。山药和鸽子这两种食材都含有丰富的营养,用来搭配煮汤既滋补又美味,适合身体……

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