自制原味曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备所以材料，淡奶油提前取出，房常温，糖粉提前过筛
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  第二步
  2.做曲奇的注意事项，黄油不能软化得太软，这个程度差不多
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  第三步
  3.面粉过筛3-4次以上
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  第四步
  4.黄油低速打发，打几圈就好了，
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  第五步
  5.加入适量盐，低速打发，打发到不见黄油，正常情况3圈就搞掂
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  第六步
  6.加入糖粉，开始低速打发，打发到不见糖粉后高速打发
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  第七步
  7.跟着再加入淡奶油，要慢慢地加入，不能太快，加入一点后慢慢打发，低速打发，加完淡奶油后再高速打发
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  第八步
  8.筛入面粉
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  第九步
  9.搅拌完全，准备挤花
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  第十步
  10.花嘴7165，烤箱150度30分钟