香炸白条鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，白条鱼提前洗好（买的时候就去内脏刮好鱼鳞了，我又剪掉了小鱼的鱼翅和去小鱼腮）
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  第二步
  2.取约100G的脆炸粉，加一个鸡蛋，葱花和胡椒粉，盐
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  第三步
  3.用清水搅拌均匀，放点料酒提味
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  第四步
  4.把小鱼放进来沾上一身面糊
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  第五步
  5.锅中油烧至7成热的时候就可以放小鱼炸了
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  第六步
  6.翻下面把小鱼的周身都炸至金黄
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  第七步
  7.捞起沥下油就可以开吃了