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家常炖明太鱼是一种特别普通而又制作简单的家常菜，做法非常简单，过程也并不耗费时间，而且制作出来的成果又非常美味，炖品一般都含有丰富的营养价值，是大补之物，而且明太鱼含有丰富的蛋白质等营养物质供人体的消化吸收和利用，对人体很有好处。
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