家常菜胡萝卜烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼处理干净。
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  第二步
  2.热锅冷油下姜蒜片爆香。
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  第三步
  3.下鱼稍煎，调入适量料酒。
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  第四步
  4.加入胡萝卜片稍焖。
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  第五步
  5.加入一小盘水中小火焖一会。
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  第六步
  6.待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。