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美味的炸猪排
美味的炸猪排

美味的炸猪排

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

  • 猪里脊 :260

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :10ml
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 姜粉 :四分之一茶勺
  • 五香粉 :半勺
  • 鸡蛋一个
  • 熟芝麻 :适量
  • 面粉 :适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 美味的炸猪排的做法图解一
    第一步
    1.猪肉用刀背排松
  • 美味的炸猪排的做法图解二
    第二步
    2.加入上述调料腌制
  • 美味的炸猪排的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 美味的炸猪排的做法图解四
    第四步
    4.面包糠备好
  • 美味的炸猪排的做法图解五
    第五步
    5.面粉备好
  • 美味的炸猪排的做法图解六
    第六步
    6.腌好的猪肉过一遍面粉
  • 美味的炸猪排的做法图解七
    第七步
    7.拍掉多余的面粉,过一遍鸡蛋液
  • 美味的炸猪排的做法图解八
    第八步
    8.过一遍面包糠,排掉多余的面包糠就制成了半成品
  • 美味的炸猪排的做法图解九
    第九步
    9.只做好的猪排
  • 美味的炸猪排的做法图解十
    第十步
    10.油温烧热,放入猪排炸好装盘,(一般猪排两面焦黄就可以了,还不确定的话可以用筷子扎一下),撒入葱花熟芝麻

烹饪技巧

  • 猪排很好吃,但是油炸的,所以尽量少吃啊

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