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1、这道菜的原料是关键,一定要用好的对虾,这样的虾即使是宴客也很有面子2、虾要入味一定要事先腌制,加入盐和葱姜3、裹淀粉的虾,虾油和水分不容易丢失,虾的口感好4、最后加少许黄酒焖制,虾的风味十足
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新食尚
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