家常菜糖醋土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.31 07:11

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 食用油 ：适量
• 白糖 ：6勺
• 料酒 ：2勺
• 食醋 ：8勺
• 生抽 ：4勺
• 清水 ：10勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两个土豆，削皮，切成滚刀块，为了入味，我特意切的小了一点。
• 
  第二步
  2.锅中倒油，待油热后倒入土豆煎炸，等土豆表面结痂后捞出，将油倒出。
• 
  第三步
  3.在碗里加2勺料酒，4勺生抽，6勺白糖，8勺食醋，10勺清水，当然，口味轻点的可以各种适量少放点。
• 
  第四步
  4.将土豆和调配好的调教一起倒入锅中，大火收汁，注意粘锅防焦。
• 
  第五步
  5.最后，糖醋土豆就好了，很入味，我直接将米饭倒进去拌拌一起吃了，很下饭哦。

烹饪技巧

• 因为我口味吃的重，调教加的都挺多，尤其糖醋，所以在最后收汁的时候，大家一定要翻滚土豆，防止糖太多粘锅或者焦了。

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