家常菜炝藕片

具体步骤

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  第一步
  1.鲜莲藕一个，刮去皮，切成薄片，将藕片放入沸水锅内一开即可。
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  第二步
  2.准备一个辣椒，切小块。
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  第三步
  3.生姜去皮切成末备用。
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  第四步
  4.准备白醋。
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  第五步
  5.在准备白糖。
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  第六步
  6.然后捞出莲藕，及时加入少许白醋和白糖，拌匀即可，
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  第七步
  7.再放入姜末，青椒，干辣椒
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  第八步
  8.然后烧热油（9成热），在莲藕上倒入热好的油，再放入其他调料拌匀。
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  第九步
  9.成品，又脆又白，清脆爽口。