自制香煎鸡翅

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 鸡翅 ：300

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 红辣椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净，二面各划二刀
• 
  第二步
  2.装入大碗内，倒入适量料酒，生抽，盐，腌制一会
• 
  第三步
  3.然后翻个身，再腌制10分钟左右
• 
  第四步
  4.平底锅刷油，码上鸡翅，中小火慢慢煎
• 
  第五步
  5.待二面金黄，洒上生姜大蒜末。翻炒均匀
• 
  第六步
  6.倒入适量温水，没过鸡翅一半即可，倒入适量番茄酱。一起煮
• 
  第七步
  7.待水汁收干，洒上胡椒粉，醋即可

烹饪技巧

• 煎的时候注意火候，不要煎糊了。

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