自制转化糖浆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 白砂糖 ：200

辅料

• 水 ：150ml
• 鲜柠檬汁 ：25ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所须的材料
• 
  第二步
  2.放入白糖
• 
  第三步
  3.加入水
• 
  第四步
  4.搅拌均匀
• 
  第五步
  5.搅拌好的糖水开火煮开
• 
  第六步
  6.锅开加入鲜柠檬汁，加入柠檬汁就不可在搅拌了
• 
  第七步
  7.可以盖个盖子，这样就不用小刷子蘸水刷锅壁了，偷懒。熬到淡琥珀色就好了浓度和蜂蜜差不多就可以，凉了以后会变的浓稠一些。

烹饪技巧

• 一点要用小火慢慢熬，锅开加入柠檬汁后就不能再搅拌了。

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