自己做的炒糯米饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 10:54

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 腊肉 ：适量
• 火腿肠 ：1根
• 豌豆 ：适量
• 土豆 ：适量
• 糯米 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取适量糯米淘洗赶紧后冷水浸泡4小时，与土豆，豌豆放入蒸锅内，加盖蒸30分钟
• 
  第二步
  2.准备三个鸡蛋调散，锅内放油煎成蛋皮
• 
  第三步
  3.蛋皮切丝，火腿肠，腊肉切成小块
• 
  第四步
  4.腊肉放入锅中翻炒
• 
  第五步
  5.将蒸熟的糯米饭，火腿肠，鸡蛋，腊肉一起放入锅中翻炒，加入盐，味精
• 
  第六步
  6.最后加入少许酱油调色，就可以起锅开吃啦

烹饪技巧

• 炒

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炒糯米饭

13

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炒糯米饭是一道以糯米、腊肉为主料，以食盐、蚝油等为辅料经过搅拌、翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养早餐。蚝油含有多种氨基酸，牛磺酸等……

包含食材

• 糯米
• 花生
• 五花肉

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