家常菜清蒸小黄花鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.22 07:01

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主料

• 黄花鱼 ：800

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：1颗
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄花鱼洗净
• 
  第二步
  2.姜切片摆在鱼上
• 
  第三步
  3.葱切丝
• 
  第四步
  4.黄花鱼入锅蒸8-10分钟，出锅拣掉姜片，倒去蒸鱼出的汤
• 
  第五步
  5.蒸熟的鱼撒上葱丝
• 
  第六步
  6.锅入油，油烧开关火，放入花椒，20-30粒榨香
• 
  第七步
  7.鱼盘倒入蒸鱼豉油适量
• 
  第八步
  8.泼入花椒油，完成

烹饪技巧

• 最好用小黄花更嫩

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