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美味的啤酒五花肉
美味的啤酒五花肉

美味的啤酒五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.06 10:52

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 美味的啤酒五花肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉在凉水中煮开,放入生姜、料去腥捞出洗净
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中炒干水分,放醋
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解三
    第三步
    3.放老抽
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解四
    第四步
    4.放生抽
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解五
    第五步
    5.放香叶、桂皮等
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解六
    第六步
    6.放入冰糖
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解七
    第七步
    7.放啤,大火煮开后改小火
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解八
    第八步
    8.五花肉基本酥烂后放盐
  • 美味的啤酒五花肉的做法图解九
    第九步
    9.再焖10分钟后大火收汁撒上葱花

烹饪技巧

  • 小火焖制。

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莉莉厨坊

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