美味的猪肚鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.鸡肉洗净，用料酒跟姜腌起来
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  第三步
  3.香菇泡发
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  第四步
  4.接着就来就清洗猪肚了。把猪肚翻过来用花生油、盐、跟生粉抓洗
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  第五步
  5.把洗干净的猪肚放开水里焯下
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  第六步
  6.猪肚焯水后用冷水洗干净，把腌好的鸡肉跟香菇塞到猪肚里面
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  第七步
  7.材料放进去以后用牙签或针线缝起来
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  第八步
  8.冷水下锅大火烧开
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  第九步
  9.把胡椒敲碎，红枣去核备用
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  第十步
  10.水开后把敲碎的胡椒跟红枣放进去，转小火继续煲一小时左右
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  第十一步
  11.一小时以后把猪肚捞出来，有剪发或发把猪肚切开，倒出鸡肉跟香菇以后，把猪肚切小块
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  第十二步
  12.把切好的猪肚跟鸡肉回锅大火煲开，加盐调味，即可出锅