猪蹄花卷

具体步骤

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  第一步
  1.酵母放在盆中，温水化开，放入面粉，加入适量的清水，和成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大。
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  第二步
  2.发酵好的面团，排气，分成若干均匀的剂子，滚圆。
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  第三步
  3.取一个面团，擀成圆形。
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  第四步
  4.对折。
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  第五步
  5.再对折。
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  第六步
  6.用剪刀在底部尖端上剪一个口。
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  第七步
  7.将上面部分向后卷起来。卷好后二次发酵。
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  第八步
  8.二次发酵完成，上蒸笼。开锅后大火蒸15分钟。