自制土豆炖牛腩

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉提前泡水…土豆削皮…葱～姜～蒜～大料洗净备好
• 第二步
  2.开火锅中放冷水下牛腩焯掉血水
• 第三步
  3.大料备好…葱～姜～蒜切段～土豆切滚刀备用
• 第四步
  4.牛肉焯好后再用冷水捏洗掉血水
• 第五步
  5.起锅热油下葱姜蒜爆香
• 第六步
  6.下牛肉翻炒
• 第七步
  7.下生抽～大料～盐～翻炒片刻
• 第八步
  8.下土豆翻炒
• 第九步
  9.下生抽再翻炒
• 第十步
  10.倒入高压锅里放适量水盖上盖后煮至气压上来后开小火煮五分钟就关火等开锅
• 第十一步
  11.气压下后开锅放味精
• 第十二步
  12.装盘里后撒上葱花即可享用