自制清炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备一根苦瓜
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  第二步
  2.去头尾，及内瓤，对半剖开后切成片状
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  第三步
  3.准备一锅开水烧开
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  第四步
  4.放入苦瓜焯一下
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  第五步
  5.控干水放入盆中备用
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  第六步
  6.蒜切末
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  第七步
  7.热锅放油，入蒜末翻炒
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  第八步
  8.下入焯过水的苦瓜，翻炒，加盐糖调味
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  第九步
  9.装盘