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自制转化糖浆
自制转化糖浆

自制转化糖浆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.07 03:52

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主料

  • 柠檬汁 :30
  • 白砂糖200
  • 水 :150

辅料

  • 无 :

具体步骤

  • 自制转化糖浆的做法图解一
    第一步
    1.准备的食材。
  • 自制转化糖浆的做法图解二
    第二步
    2.糖和水倒锅里,用勺搅匀,开中火煮开。
  • 自制转化糖浆的做法图解三
    第三步
    3.加入柠檬汁再次煮开,转小火(不要再搅拌)。
  • 自制转化糖浆的做法图解四
    第四步
    4.用带水的刷子把锅边的糖水清理干净。
  • 自制转化糖浆的做法图解五
    第五步
    5.煮40分钟左右,糖浆呈蜂蜜色即可关火。
  • 自制转化糖浆的做法图解六
    第六步
    6.糖浆冷却后,倒入无油无水可以密封的容器里,放一天后才可食用。

烹饪技巧

  • 糖浆煮到呈蜂蜜色但又可以流动即可。

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