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漂亮的冰淇淋月饼
漂亮的冰淇淋月饼

漂亮的冰淇淋月饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 01:30

高颜值冰淇淋月饼,做法与其他菜式不同,所需要的食材也是别具一格。冰淇淋月饼是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种,听起来是不是很特别呢,跟我们平常吃的莲蓉五仁很不一样有木有。不仅味道不一样,这道冰淇淋月饼颜值也是相当高相当吸晴呢~

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主料

  • 糯米粉 :50
  • 澄面 :100

辅料

具体步骤

  • 漂亮的冰淇淋月饼的做法图解一
    第一步
    1.澄面、糯米粉、白砂糖混合均匀
  • 漂亮的冰淇淋月饼的做法图解二
    第二步
    2.牛奶和油充分搅拌
  • 漂亮的冰淇淋月饼的做法图解三
    第三步
    3.倒入粉中搅拌均匀
  • 漂亮的冰淇淋月饼的做法图解四
    第四步
    4.隔水蒸,不停的搅拌
  • 漂亮的冰淇淋月饼的做法图解五
    第五步
    5.蒸熟后放凉揉成面团
  • 漂亮的冰淇淋月饼的做法图解六
    第六步
    6.取75G面团擀成四周薄中间厚的皮
  • 漂亮的冰淇淋月饼的做法图解七
    第七步
    7.将自己喜爱的冰淇淋包入其中,包裹起来放入模具中压制,放入冷冻保存。

烹饪技巧

  • 1面团可以根据自己的喜好添加可可粉或是抹茶粉。2冰激凌最好事先冻住之后放入面皮中。

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