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自制苹果醋是一种有助于健康的饮品。大家都知道,醋不仅可以用作调味品,还可以单独食用。其实它是有很强大的健胃消食功效的,当然,作为醋的一种,苹果醋也不例外。相对一般的醋而言,苹果醋还带有一股淡淡的苹果的甜香,而且,苹果的果味已经和醋酸融为一体,呈现出酸酸甜甜的口感,很受人欢迎,增进了人的食欲。
尽量把苹果切的薄一点,一层苹果一层白冰糖,喜欢甜的,可以多加点白冰糖。腌制一个月后可以摇晃瓶子,使食材充分混合。
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