自制红豆沙冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.食材集合——冰皮月饼粉，抹茶粉，馅料，白油等
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  第二步
  2.月饼粉加水，揉均匀
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  第三步
  3.分三次加白油，揉透
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  第四步
  4.选了一半，揉进抹茶粉
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  第五步
  5.揉好的面团，绿的是抹茶，白的是原味。
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  第六步
  6.分成均等的剂子
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  第七步
  7.将馅料搓圆，包起来
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  第八步
  8.收口向下
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  第九步
  9.在模具里洒上手粉，然后磕出来
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  第十步
  10.压制成型，放在冰箱里冷藏一夜，就可以开吃了