自制凉拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 黄瓜 ：2根

辅料

• 葱 ：1根
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 红椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材黄瓜2根、青椒一个、葱1根、大蒜3瓣
• 
  第二步
  2.红椒和大标切成小丁状，葱切成段
• 
  第三步
  3.两根黄瓜一根去皮用削皮刀削出条状，另一根不用去皮先用刀一边切去，然后削皮沿开的一面削长条片状
• 
  第四步
  4.带皮的片装在盘摆成花朵形
• 
  第五步
  5.把去皮黄瓜片放在中间
• 
  第六步
  6.锅中加入适量的油加热后下入，红椒丁、蒜丁、葱段翻炒至熟，加放食盐，鸡精提味即可出锅，喜欢酸味的可以加些醋。
• 
  第七步
  7.把炒好的红椒蒜丁淋在黄瓜片上即可上桌了

烹饪技巧

• 1.我儿子拌黄瓜的时候不喜欢放醋，各位亲拌的时候可以少加一些醋和白糖味道会更棒的

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