家常菜清蒸红衫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.红衫鱼劏洗干净，沥干水放入盘中。
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  第二步
  2.全身里外均匀地抹上一层盐，不要太多了哦，太咸就不好吃了，适量就好，如果想要肉质带点清甜，用极少的白糖抹在鱼身上，这个量一定不要多，必须把握准确，如果拿不准，建议就不要抹糖，呵呵 。
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  第三步
  3.接着扎两个葱姜结。
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  第四步
  4.放入鱼肚子里。
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  第五步
  5.并在鱼身上洒上姜丝。
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  第六步
  6.锅内水开后，放入蒸制。
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  第七步
  7.13分钟即可，蒸好后取出，把汤汁滗掉。
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  第八步
  8.铺上红椒丝与葱丝，就完成了。