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客家三及弟汤是一道非常好的滋补养身汤。主要原材料为牛蒡以及猪骨,猪骨含热量低,含有蛋白质且矿物质丰富,牛蒡的营养价值极高,汤中加上些许调味,鲜美又可口,色香味俱全。牛蒡吸收了猪骨的精华之后,更加鲜美可口,具有补虚养身、健脾开胃以及防癌抗癌的功效。
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