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经典美味油泼辣子
经典美味油泼辣子

经典美味油泼辣子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 09:35

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主料

  • 辣椒面 :100

辅料

  • 油 :250
  • 五香粉 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 经典美味油泼辣子的做法图解一
    第一步
    1.辣椒面倒入大点的碗中。
  • 经典美味油泼辣子的做法图解二
    第二步
    2.五香粉,盐,鸡精,孜然粉,备用。
  • 经典美味油泼辣子的做法图解三
    第三步
    3.把盐,五香粉,鸡精,孜然粉,加入辣椒面中拌匀。
  • 经典美味油泼辣子的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入足量的油,放入几粒花椒粒,炸香,捞出。
  • 经典美味油泼辣子的做法图解五
    第五步
    5.油热以后分两步倒入拌好的辣椒面中先倒一半的油,搅拌匀。
  • 经典美味油泼辣子的做法图解六
    第六步
    6.然后把剩下的油全部倒入碗中,啊,好香哦,油泼辣子做好了。。

烹饪技巧

  • 注意油热以后先到有的时候注意油温不要太高,太高的话会把辣椒面炸黑的哦。

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