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美味的烧猪蹄
美味的烧猪蹄

美味的烧猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 02:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 少许
  • 料酒 :少许
  • 老抽 :少许
  • 八角少许
  • 盐 :适量
  • 大葱少许
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 美味的烧猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄焯水冲洗干净
  • 美味的烧猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.切好所有配料
  • 美味的烧猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.把葱姜八角爆香
  • 美味的烧猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.下猪蹄翻炒
  • 美味的烧猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.加上莲藕
  • 美味的烧猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.适量的盐
  • 美味的烧猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.料,老抽
  • 美味的烧猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.高汤(没有可以加水)
  • 美味的烧猪蹄的做法图解九
    第九步
    9.大火煮开,中小火焖30分钟(或者先用压力锅压20分钟)收汁即可

烹饪技巧

  • 先用压力锅压20分钟,就不要焯水了,烧的时间也不要那么久

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