营养丰富韭菜苔炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.19 01:43

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主料

• 韭菜苔 ：200
• 五花肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：3瓣
• 盐 ：适量
• 小葱 ：20
• 生姜 ：20
• 酱油 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净切块。韭菜苔去尖、洗净切段。葱、姜、蒜洗净切碎。五花肉用酱肉腌一会。
• 
  第二步
  2.起油锅，油八分热的时候，下入切好的葱、姜、蒜，爆香。
• 
  第三步
  3.加入腌好的五花肉，大火快速翻炒。
• 
  第四步
  4.加入切好的韭菜苔，大火快速翻炒。
• 
  第五步
  5.调入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅食用。

烹饪技巧

• 1.炒的时间不要太长，韭菜苔炒老了不营养，也不好吃。根据火的大小，可以适当缩短烹饪时间。2.最后可以加入少量五香粉或鸡精。

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