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鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍,不适合内脏损伤者食用。腌鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
一定要把开水凉透了再倒入鹅蛋里,要不然很容易腌成臭鹅蛋的
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食要知味
腌制好的鹅蛋黄蛋汁香浓,配上一碗白米粥早餐更加营养有味。靠腌制保持了鹅蛋原有的所有营养物质,例如蛋白质,矿物质以及人体必需的维生素等。腌制的咸鹅蛋能够保存更长的……
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炒鹅蛋是一道美味而且健康的家常菜,鹅蛋的营养价值十分的高,比……
鹅蛋炒意面是一道真的非常好吃的主食,而且很有饱腹感,价格也不……
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想必大家都吃过鸡蛋,那不知道大家有没有吃过鹅蛋呢?其实鹅蛋的……
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