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口感极佳的卷心菜炒粉丝
口感极佳的卷心菜炒粉丝

口感极佳的卷心菜炒粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.13 10:22

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主料

  • 粉丝50
  • 卷心菜 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :2根
  • 干辣椒 :3
  • 油 :适量
  • 蒜头 :5瓣
  • 生抽 :2汤匙

具体步骤

  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解一
    第一步
    1.食材原图
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解二
    第二步
    2.粉丝放水中泡软
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解三
    第三步
    3.卷心菜切丝,洗干净,沥水备用
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解四
    第四步
    4.蒜头拍碎、葱切段
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油,下蒜头、葱段炒出香味后下辣椒稍爆一会儿
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入生抽
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入卷心菜丝
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解八
    第八步
    8.卷心菜炒变软出水后
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解九
    第九步
    9.下粉丝翻炒
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解十
    第十步
    10.放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分
  • 口感极佳的卷心菜炒粉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.粉丝变软入味,加入葱段炒匀即可

烹饪技巧

  • 无技巧。

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