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让人怀念的蒸排骨
让人怀念的蒸排骨

让人怀念的蒸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豆豉 :少量
  • 少量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 让人怀念的蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.先把排骨洗净,切块状
  • 让人怀念的蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.放入适量白糖,适量盐,搅拌均匀
  • 让人怀念的蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.再放入适量酱油,生粉(玉米淀粉),搅拌均匀
  • 让人怀念的蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.往排骨上放洗净的豆豉碎
  • 让人怀念的蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.再放一些姜丝,放置腌制30分钟,再隔水蒸30分钟即可
  • 让人怀念的蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.成品

烹饪技巧

  • 排骨可以挑选小排或者肋排,放姜是为了除去排骨的腥味.

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