#DIY#芒果西米露

具体步骤

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  第一步
  1.准备一杯西米。
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  第二步
  2.煮西米：先用锅把水烧开，再把西米放入，放入西米后边煮边用勺子拌散，煮约3分钟，然后关火焖10分钟，再开火煮5分钟，煮至没有白点即可。
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  第三步
  3.从芒果上面和下面肉厚的地方切成两片。再用刀横竖各划两至三刀。然后用勺子将芒果肉挖出。
• 第四步
  4.取部份芒果肉，加入椰汁和少许糖，放入料理机打成椰汁芒果桨。
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  第五步
  5.煮熟的西米。呈透明状。
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  第六步
  6.将西米盛入小碗中，约盛1/3，不要汤汁。
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  第七步
  7.加入少许椰汁。
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  第八步
  8.将打好的芒果桨，淋在上面。
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  第九步
  9.最后上面再摆上切好的芒果粒，即可。放入冰箱冷藏后口感更好。