#DIY#生滚鱼片粥

具体步骤

• 第一步
  1.准备好仔米。
• 第二步
  2.草鱼选鱼腹部分，洗净切成片。
• 第三步
  3.加入鱼露与胡椒腌制15分钟以上。
• 第四步
  4.姜洗净，切成丝。
• 第五步
  5.芹菜洗净，切碎。
• 第六步
  6.将洗净仔米放进砂锅，加点油。
• 第七步
  7.加入至少8倍以上的清水，大火煮开，加入姜丝。
• 第八步
  8.转中小火继续煮。
• 第九步
  9.煮至仔米开花。
• 第十步
  10.转大火，加入鱼片。
• 第十一步
  11.煮至鱼片断生，加入盐调味。
• 第十二步
  12.熄火，加入芹菜即可食用。