下酒菜香酥花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 12:36

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主料

• 花生仁 ：250

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生仁提前洗一下控干水份
• 
  第二步
  2.锅中放适量清油，中火下花生仁慢慢煎炒，（如果水份没有完全控干需要干锅煎去水份再放清油）炒到感觉干飒飒，会陆续听到“啪啪啪啪”的声音，立即关火，捞出花生仁
• 
  第三步
  3.放凉后自然便会香脆可口

烹饪技巧

• 1.中小火煎炒，以免糊了2.当听到不断啪啪声时就要关火了，花生仁的余温会令他香酥，再炒即会糊了

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