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家常菜西葫芦炒西红柿
家常菜西葫芦炒西红柿

家常菜西葫芦炒西红柿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.10 07:04

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主料

辅料

  • 鸡精 :少量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 干辣椒 :少量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解一
    第一步
    1.西葫芦,洗净,去皮。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解二
    第二步
    2.西红柿,洗净。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解三
    第三步
    3.西葫芦,切片。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解四
    第四步
    4.西红柿,切块。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解五
    第五步
    5.葱姜,切丝。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,放入葱姜,爆香。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解七
    第七步
    7.放入干辣椒和西葫芦,转大火煸炒。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解八
    第八步
    8.西葫芦炒至5成熟,加入西红柿。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解九
    第九步
    9.加入盐。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡精。
  • 家常菜西葫芦炒西红柿的做法图解十一
    第十一步
    11.快速翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 西红柿不能去皮炒,因为番茄皮里有很多维生素,所以要带皮炒。

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