懒人版-土豆丝饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 土豆 ：3个

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：50
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮洗净，备好面粉、鸡蛋
• 
  第二步
  2.土豆切成细条或者用擦丝器擦成丝
• 
  第三步
  3.放入面粉
• 
  第四步
  4.放一勺盐调味
• 
  第五步
  5.打入鸡蛋
• 
  第六步
  6.搅拌均匀
• 
  第七步
  7.锅子放油烧热，把土豆糊放入，慢慢推成饼状
• 
  第八步
  8.待边缘有些焦黄的时候翻面，继续煎熟即可

烹饪技巧

• 搅拌好土豆糊即可煎制，否者会出水。等到边缘焦黄的时候再翻面，不然不宜成型。

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土豆丝饼

15

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土豆丝饼，加了淀粉以后土豆丝就会黏在一起，土豆做的食物一向好吃，虽然土豆是最朴素的食材，但美味的味道阻挡不了它发光发热，土豆软糯可口，但本身没有多少味道，加上盐……

包含食材

• 鸡蛋
• 土豆

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