超喜欢的肉松

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净去筋膜，切块
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  第二步
  2.将肉放锅里，加水，放入葱，姜，八角，料酒，煮30分钟
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  第三步
  3.将肉取出晾凉，用保鲜袋包裹，用擀面棒敲打碎
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  第四步
  4.在手工撕小
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  第五步
  5.将肉丝放入面包机内，倒入2勺油，盐，白糖，生抽，老抽，鸡精，搅拌均匀
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  第六步
  6.开启面包机果酱功能
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  第七步
  7.果酱程序完成后，在放入料里机搅拌1到2分钟
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  第八步
  8.在把搅拌好的肉松放入面包桶里，开启果酱程序，这次只用了20分钟就好了