清炒苦瓜（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 苦瓜 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜一根
• 
  第二步
  2.切两半挖掉中间的种子
• 
  第三步
  3.切成片
• 
  第四步
  4.然后锅里加水加盐煮把苦瓜倒入煮一会
• 
  第五步
  5.锅里放油烧热
• 
  第六步
  6.倒入苦瓜不停的和翻炒，翻炒时加点盐大火炒三分钟
• 
  第七步
  7.然后加点鸡精调味，收盘

烹饪技巧

• 煮过的苦瓜炒的时候苦味就没那么重了

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清炒苦瓜

19

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清炒苦瓜是我的良师益友呀，我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜，个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉，都没有清炒苦瓜好吃，清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味，吃起来……

包含食材

• 苦瓜

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