妈妈做的煎荷包蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 鸡蛋 ：7个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋备好。
• 
  第二步
  2.坐锅烧热。一定要烧到非常的烫。
• 
  第三步
  3.放一点点油就行。撒点盐，然后马上改最小火。
• 
  第四步
  4.磕入鸡蛋。散的不管它，留去有形状的就行。
• 
  第五步
  5.加点清水。
• 
  第六步
  6.马上盖上盖子小火2分钟。
• 
  第七步
  7.打开鸡蛋全部熟了。即可。

烹饪技巧

• 做这个鸡蛋一定要不粘锅，而且还要热锅凉油，撒清水下去鸡蛋会非常嫩。必须要改锅盖焖2分钟。不然油遇到水会炸锅。

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