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家常可乐翅根
家常可乐翅根

家常可乐翅根

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

  • 鸡翅根 :500
  • 可乐 :1听

辅料

  • 葱 :少许
  • 油 :适量
  • 少许
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 家常可乐翅根的做法图解一
    第一步
    1.翅根洗干净后稍微打花刀,用盐和料腌制20分钟
  • 家常可乐翅根的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切细丝
  • 家常可乐翅根的做法图解三
    第三步
    3.锅内下油烧热,放入葱姜煸炒
  • 家常可乐翅根的做法图解四
    第四步
    4.炒出香味后下入翅根翻炒
  • 家常可乐翅根的做法图解五
    第五步
    5.翅根炒至变色后加入可乐
  • 家常可乐翅根的做法图解六
    第六步
    6.再加入少许老抽调一下颜色
  • 家常可乐翅根的做法图解七
    第七步
    7.大火收汁即可

烹饪技巧

  • 如果觉得靠近骨头的部位不好熟,也可以在腌制之前先下锅焯熟鸡翅根。

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