外婆做的蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油称好之后待其软化之后使用
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  第二步
  2.称184G的低筋面粉 我算出来的比例是低筋面粉23比黄油15
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  第三步
  3.黄油切块放到碗里 切小块一点好
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  第四步
  4.在切好的黄油里面加入白砂糖 加入蛋液 搅拌至发白
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  第五步
  5.准备好蔓越莓 至于量是多少可以看个人喜爱
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  第六步
  6.加入蔓越莓还有低筋面粉之后搅拌均匀
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  第七步
  7.弄成心的形状 下面弄得尖尖的 上面加入两个筷子 这样会弄得比较好看 图上之有一根后来又加了一根
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  第八步
  8.弄好形状之后放入冰箱冷藏
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  第九步
  9.冷藏一个小时之后取出来 切片待用 同时烤箱预热 150度 5分钟
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  第十步
  10.预热之后 仍然是150度 烤22分钟
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  第十一步
  11.把烤好的饼干冷却之后 放入密封的罐子中保存