外婆做的京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊300 克
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  第二步
  2.切成细丝放锅里
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  第三步
  3.加淀粉加鸡蛋加料酒加五香粉抓匀腌一会
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  第四步
  4.葱切丝水里泡一会
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  第五步
  5.黄瓜去皮切丝
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  第六步
  6.豆皮半斤洗干净装盘
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  第七步
  7.把黄瓜丝葱丝摆在千张皮上
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  第八步
  8.锅里放油
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  第九步
  9.倒入葱和腌好的肉丝炒开
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  第十步
  10.肉丝炒变色装盘
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  第十一步
  11.锅里留油
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  第十二步
  12.倒入甜面酱2大勺子
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  第十三步
  13.加耗油2勺子，糖3勺
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  第十四步
  14.炒一会炒香味煮开
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  第十五步
  15.汁煮开后加入炒好的肉丝
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  第十六步
  16.翻炒入味
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  第十七步
  17.倒入鸡精炒炒收汁
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  第十八步
  18.好了装盘摆好的盘子里，就可以卷着吃了