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糯米饭-家庭版
糯米饭-家庭版

糯米饭-家庭版

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.02.07 06:23

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主料

辅料

  • 鸡粉 :适量
  • 生抽 :2匙
  • 香茹 :3个
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 耗油 :1匙
  • 孜然粉 :适量
  • 蒜头 :1个
  • 香油 :适量
  • 葱花 :100

具体步骤

  • 糯米饭-家庭版的做法图解一
    第一步
    1.葱花.蒜未.香茹丁.备好
  • 糯米饭-家庭版的做法图解二
    第二步
    2.肉末加盐,鸡粉,五香粉,耗油,香油,腌制10一30分钟
  • 糯米饭-家庭版的做法图解三
    第三步
    3.先炒鸡蛋可防粘锅
  • 糯米饭-家庭版的做法图解四
    第四步
    4.大火将肉末炒变色加生抽撒少许孜然粉,盛出留底油
  • 糯米饭-家庭版的做法图解五
    第五步
    5.蒜末爆香加香茹丁
  • 糯米饭-家庭版的做法图解六
    第六步
    6.香菇赶到一边放入葱花爆香
  • 糯米饭-家庭版的做法图解七
    第七步
    7.加入炒好的鸡蛋1匙盐爆香倒入糯米饭
  • 糯米饭-家庭版的做法图解八
    第八步
    8.加适量生抽中小火拌均炒香,即可
  • 糯米饭-家庭版的做法图解九
    第九步
    9.香菇花生用开水浸泡(这是第一步)
  • 糯米饭-家庭版的做法图解十
    第十步
    10.花生放在糯米上面按下煮饭(这是第二步其它步骤不变,写到后面才发现少了两步还请见谅)

烹饪技巧

  • 糯米不比大米吃水,加水时要比平时煮饭的水少一些

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