粉蒸排骨-家庭版

具体步骤

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  第一步
  1.猪肋排斩成麻将块大小，洒上姜末。
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  第二步
  2.调入精盐，老抽，白糖。
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  第三步
  3.拌匀腌渍30分钟，入味。
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  第四步
  4.土豆去皮洗净后切成小块。
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  第五步
  5.腌渍好的肋排，洒上蒸肉米粉。
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  第六步
  6.用手抓匀使每块排骨裹满蒸肉米粉，腌渍20分钟。
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  第七步
  7.把土豆块码放在笼屉里。
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  第八步
  8.在土豆块上面码上猪肋排。
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  第九步
  9.开大火烧开后，小火蒸50分钟。