#记忆#臊子面

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉放在盆里加上
• 第二步
  2.和成面团盖上保鲜膜醒面半小时
• 
  第三步
  3.各种蔬菜切成小丁备用
• 
  第四步
  4.锅里放油下葱姜蒜炒香
• 
  第五步
  5.倒入上述材料
• 
  第六步
  6.翻炒均匀
• 
  第七步
  7.加入适量的水
• 
  第八步
  8.开锅后加入胡椒.花椒 . 盐等调味后搅匀后关火备用
• 
  第九步
  9.醒好的面搓成条
• 
  第十步
  10.擀成长条切成数段
• 
  第十一步
  11.将压面机固定好开始压面
• 
  第十二步
  12.第一遍压片
• 
  第十三步
  13.压成面条
• 
  第十四步
  14.压好的面条
• 第十五步
  15.锅里倒入清水.烧开后下入面条.煮熟后捞在碗里浇上臊子即可