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胡萝卜炒菌菇
胡萝卜炒菌菇

胡萝卜炒菌菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.28 08:54

胡萝卜炒菌菇是一道十分营养的菜肴。也可以称得上色香味俱全,菌菇的种类有很多,丰富还具有营养。同时胡萝卜中富含维生素C,翻炒中,搭配一些其他配菜不仅提高整道菜的口感,还提高了整道菜的营养含量。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜切粒。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解二
    第二步
    2.菌菇洗净。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解三
    第三步
    3.萝卜切丝。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香姜蒜粒。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解五
    第五步
    5.放入萝卜丝翻炒。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解六
    第六步
    6.加入料,生抽,少量的水翻炒炒匀。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解七
    第七步
    7.加入菌菇,盐翻炒。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖略焖煮一分钟。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解九
    第九步
    9.开盖翻炒入味即可。
  • 胡萝卜炒菌菇的做法图解十
    第十步
    10.装盘上菜了。

烹饪技巧

  • 菌菇用手撕成小条易入味点儿。

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