口感好的炸猪排

具体步骤

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  第一步
  1.把才料准备好
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  第二步
  2.把里脊肉切成1厘米后的片
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  第三步
  3.然后用刀背砸肉的表面，食肉更松软
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  第四步
  4.让背后把肉放入碗里，加适量的盐
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  第五步
  5.把肉翻拌均匀进行腌制，腌20分钟左右
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  第六步
  6.把腌好的肉，均匀的裹上一层面粉
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  第七步
  7.然后沾上蛋液
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  第八步
  8.放入面包糠里均匀的黏上面包糠，用手摁实
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  第九步
  9.把所有的肉都做好
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  第十步
  10.锅里加适量的油烧热
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  第十一步
  11.掰一小块洋葱，放入锅里，洋葱马上浮起来，这时油温炸猪排刚安好，也就是说的七八成热
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  第十二步
  12.放入猪排炸制，一面炸好，翻过来炸另一面
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  第十三步
  13.炸至猪排表面金黄，捞出控干油
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  第十四步
  14.切开就可以吃了，喜欢的话还可以站番茄酱吃