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蛋香小酥果
蛋香小酥果

蛋香小酥果

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:18

蛋香小酥果是一道广受儿童喜爱的零食小点。以蛋黄、奶油、黄油、面粉为主料,辅以少量糖粉,具有酥脆甜香、造型可爱、易于消化的特点。不含膨化剂、食品添加剂。对于年龄较小的幼童,可以作为辅食,搅拌于牛奶或者冲泡好的温奶粉之中。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :2g
  • 油 :30g
  • 绵白糖30g

具体步骤

  • 蛋香小酥果的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋加糖,油拌匀。
  • 蛋香小酥果的做法图解二
    第二步
    2.加入马铃薯粉,低粉,泡打粉拌匀。
  • 蛋香小酥果的做法图解三
    第三步
    3.揉成这样的粉团。
  • 蛋香小酥果的做法图解四
    第四步
    4.然后将面团搓细圆长,刀切成小小段。
  • 蛋香小酥果的做法图解五
    第五步
    5.一个个放入烤盘,每个小酥果之间留点儿空隙。
  • 蛋香小酥果的做法图解六
    第六步
    6.放入提前预热好的烤箱170度中层20分钟。
  • 蛋香小酥果的做法图解七
    第七步
    7.很快小酥果就好了,凉后可以装在闭封罐中。

烹饪技巧

  • 如果太干,可以再加点儿蛋液。

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