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很有食欲的椒盐虾头
很有食欲的椒盐虾头

很有食欲的椒盐虾头

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 11:57

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主料

  • 虾头 :100

辅料

  • 大蒜1瓣
  • 盐 :适量
  • 椒盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解一
    第一步
    1.虾头彻底的处理干净、洗净待用。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切碎备用。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧热后直接放虾头下去煸干水分。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解四
    第四步
    4.水分全部煸干之后放少量的油。中小火一起翻炒1分钟。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解五
    第五步
    5.然后倒适量的料去腥。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解六
    第六步
    6.加少量的盐调味。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解七
    第七步
    7.适量的椒盐粉。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解八
    第八步
    8.把虾赶到周围,中间腾点地方稍微放一点油,放蒜末爆香。接着一起翻炒均匀即可。
  • 很有食欲的椒盐虾头的做法图解九
    第九步
    9.成品。

烹饪技巧

  • 蒜末最后放是为了防止炒的过程中发黑,最后放蒜末蒜香味还更香。如果觉得够味道盐可以不放,直接放椒盐都可以。

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